Brioche tressée
Pour 2 brioches
ingrédients
500g Farine T55
80g sucre semoule
25g levure fraîche émiettée...
Riz aux oignons
ingrédients
Les quantités .. ça dépend .. disons au moins 50g de riz par personne, ensuite c'est...
Dahl de lentilles corail
Appelé aussi Soupe Miam Miam dans certaines contrées reculées de la capitale..
ingrédients
1...
Pesto Rosso
Pour un pot de 250 g environ, pour 4 personnes si sauce pour des pâtes
ingrédients
150 g de to...
Gelato alla Fior di Latte
pour 4 personnes
ingrédients
350 ml de lait entier
150 ml de crème fleurette
1 gousse de v...
Pop corn
Cette re7 est la version gourmande .. autant de maïs que de sucre !
ingrédients
150 g de m...
Peinture à la farine
Aussi nommée "peinture Ssuédoise"
Alors attention !! Ce n'est pas pour manger !! Mais pour peindre...
Pasta alla carbonara
Alors déjà, les ingrédients. Écoute bien.
Petit a : 1 œuf par personne + 1 œuf pour le plat....
Crème pâtissière
ingrédients
75cl de lait frais entier
185g de sucre semoule
1 gousse de vanille
8 jaunes d...
Curry
Pour 2 personnes
ingrédients
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon
2 tomates...
Pizza
ingrédients pour 2 pâtes
400g de farine type 00 ou T45
8g de levure (2 càc)
8-10g de sel (2...
Kéfir de fruits
ingrédients
50 à 100g de grains de kéfir
citrons non traité ou tout autre agrume
1 figue sèc...
Madeleines
pour 36 madeleines
ingrédients
5 oeufs (blanc et jaunes séparés)
200g de sucre
150g de beu...
Cabillaud à la sauce hollandaise
pour 4 personnes
ingrédients
500g de dos de cabillaud
court bouillon aux algues marines
60...
Pesto de menthe
ingrédients
Une bonne affaire de menthe
la même affaire de poudre d'amande
une ou deux tomat...
Galette de millet aux noix
pour 4 personnes
ingrédients
450g de millet cuit (200g de millet cru)
2 oeufs
60g de farin...
Falafel
Faire tremper les pois chiches la veille
(ou le matin 6-8h mini, ils doivent doubler en poid ... 25...
Makis
Pour env. 80 makis
Pour faire le riz
au moins 1h à l'avance
Pour faire les makis
On peut...
Flan au caramel
ingrédients
1/2L de lait frais entier
6 oeufs (4 entiers + 2 jaunes)
80g sucre + 150g pour l...
Accras de morue
ingrédients
Pour 25-30 accras
400g de miettes de morue salée
200g farine
150g d'eau
150...
Pâte à tarte
ingrédients
pour 2 tartes
300g farine (variante + complète 200g T65 + 100g épeautre T80)
125...
Poisson poêlé
Cette Re7 se réalise avec du poisson blanc tel que la julienne, la plie, la morue ... je l'ai faite...
Pains au lait
ingrédients
pour environ 13 pains au lait
500g farine (300g T65 + 200g épeautre T80)
75g de...
Cookies
ingrédients
pour environ 25-30 cookies
200g farine (100g T65 + 100g épeautre T80)
100g petit...
Fruits secs grillés
ingrédients
200 g de fruits secs (noisettes, amandes, noix de cajou, etc)
1 petit blanc d’œuf...
Gâteau au citron
ingrédients
2 oeufs
150g du sucre
150g de farine
20 cl de crème fraîche liquide
2 citron...
Tiramisu
Préparer la veille (min. 6 h de repos)
ingrédients
250g de mascarpone
3 oeufs (jaunes et bla...
Pain de mie
ingrédients
250g de farine T65
200g de farine d'épeautre T80
145g d'eau (145ml)
145g de la...
Lemon curd
Prélever le zeste de 2 citrons et en presser 4
verser le tout dans une casserole, ajouter 150g de...
Pain libanais
Pour 6 pains
ingrédients
250 g de farine blanche
150 ml d'eau tiède
2 cc de levure de boul...
Houmous
Prévoir cette recette la veille ou 8h avant pour faire tremper les pois chiches.
ingrédients
1...
Brioches à la cannelle
ingrédients
Pour la pâte
450 g de farine
80 g de beurre fondu (laisser tiédir)
40 g de suc...
Pancakes
instructions
mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en fouettant pour les blanchir
ajouter l...